Otevřené restaurace jen od čtvrtka do soboty? Podle restauratérů jsou to jediné dny v týdnu, které vydělávají, ostatní jsou na nule nebo v mínusu. Návštěvnost i zisky klesají. Naopak lidé čím dál víc využívají doručovací služby, a to i během pracovního týdne. Některé restaurace by se už neobešly bez rozvozů. Výdělky českých gastro podniků se za tři roky propadly o desetinu.